* Dieser Beitrag wird gesponsert von Weine aus der holländischen Hausmannskost. Holland House Cooking Wines sind eine großartige Möglichkeit, Ihre Gerichte auf das nächste Level zu bringen. Die hier präsentierten Informationen und Inhalte gehören ausschließlich uns.

Das neue Jahr ist immer der perfekte Zeitpunkt, um sich gesünder zu ernähren. Aber gesünder zu essen muss nicht jeden Tag gedünsteten Brokkoli bedeuten. Gesundes Essen kann auch heißen, Tacos zu genießen!

Wie man Crock-Pot Green Chile Chicken Tacos macht

Für dieses Green Chile Chicken Taco-Rezept nehmen wir ein scheinbar langweiliges Protein wie Hähnchenbrust, geben es in den Schnellkochtopf mit sautierten Zwiebeln und Knoblauch, grünen Chilis aus der Dose, Salsa Verde (grüne Salsa), Limettensaft und Holland House White Cooking Wine und verwandeln Sie es in etwas unglaublich Leckeres. Das Huhn wird dann in seinem eigenen Saft zerkleinert, in warme Tortillas gelöffelt und mit Ihren Lieblings-Taco-Befestigungen belegt. Diese Tacos sind nicht nur gesund, sondern eignen sich auch perfekt für ein Familienessen unter der Woche und sind in weniger als 30 Minuten fertig.

Für dieses Rezept haben wir unseren Schnellkochtopf Crock-Pot 8-Quart Express Crock XL verwendet. Möglicherweise müssen Sie die Garzeiten anpassen, wenn Sie einen anderen Schnellkochtopf verwenden.

Tipp: Dieses Rezept funktioniert auch in Ihrem Slow Cooker! Kochen Sie einfach 6-8 Stunden lang auf niedriger Stufe oder 3-4 Stunden lang auf hoher Stufe

Wie man das grüne Chili-Huhn für die Tacos macht

Schritt 1: Brown das Huhn – Beginnen Sie, indem Sie den Schnellkochtopf Crock-Pot Express Crock XL auf Anbraten einstellen (Sie können auch die Option Brown/Sear verwenden). Dann würzen wir unsere Hähnchenbrust mit Salz und Pfeffer, geben ein wenig Öl in den Topf des Schnellkochtopfs und bräunen das Hähnchen auf jeder Seite ganz leicht an. Dadurch werden einige dieser braunen Stücke zum Kochen gebracht, die jedem Gericht einen kräftigen Hühnchengeschmack verleihen.

Schritt 2: Fügen Sie die Zwiebeln und den Knoblauch hinzu – Braten Sie sie kurz für 2-3 Minuten an. Fügen Sie den Knoblauch hinzu, rühren Sie um und geben Sie das Hähnchen wieder in den Topf.

Schritt 3: Fügen Sie die restlichen Zutaten hinzu – Dazu gehören die Salsa Verde/grüne Salsa im Glas, Limettensaft und weißer Kochwein. Sie sind im Grunde fertig! Verriegeln Sie den Deckel des Schnellkochtopfs und drehen Sie das Dampfventil, um es abzudichten. Stellen Sie den Schnellkochtopf auf 20 Minuten auf HIGH.

Letzter Schritt: Schreddern – Wenn das Hähnchen fertig gegart ist, drehen Sie das Druckentlastungsventil von der Position Sealed in die Position Vent, um den Dampf abzulassen. Wenn Sie fertig sind, entfernen Sie den Deckel vorsichtig. Das Huhn sollte zart sein, wenn es fertig ist. Zerkleinern Sie das Huhn, indem Sie das Fleisch mit zwei Gabeln in entgegengesetzte Richtungen ziehen. Sie können dies auf einem Teller oder im Schnellkochtopf selbst tun. Zurück in den Topf geben und umrühren. Sie sind jetzt bereit, Ihre Tacos zu bauen!

Zeitspar-Tipp! Wenig Zeit? Überspringen Sie das Bräunen des Huhns und geben Sie einfach alle Zutaten in den Topf des Schnellkochtopfs. Stellen Sie es zum Kochen ein, während Sie Ihre Beläge zubereiten.

Zutaten für grünes Chili-Huhn

Hier ist, was Sie brauchen:

• Hühnerbrust – Dieses Rezept erfordert 2 Pfund Hähnchenbrust. Du kannst stattdessen auch Hähnchenschenkel ohne Knochen verwenden. Wenn die Schenkel Haut haben, können Sie sie mit Haut bräunen, aber entfernen Sie sie vor dem Druckgaren. Dunkles Fleisch kann viel Geschmack verleihen, aber nicht jeder ist ein Fan.

• Zubereitete oder im Glas eingelegte grüne Salsa/Salsa Verde – Eine große Zeitersparnis in diesem Rezept. Verwenden Sie einfach Ihre Lieblingssorte aus dem Laden. Sie benötigen 1 1/2 Tassen, also reicht ein 16-Unzen-Glas, während Sie eine zusätzliche ½ Tasse übrig haben. Wenn Ihre Salsa auf der salzigen Seite ist, würzen Sie das Hähnchen einfach mit sehr leichtem Salz, bis alles fertig gekocht ist und Sie bei Bedarf erneut abschmecken und würzen können.

• Holland House Weißer Kochwein – Ein Spritzer davon gleicht die Aromen der Salsa aus und verleiht eine völlig neue Geschmacksschicht. Knackig und lecker.
• Eine Dose gewürfelte Chilis – Dosen Chilis kommen normalerweise in 4 oder 4,5 Unzen. Verwenden Sie Ihren Favoriten und beide werden es tun. Überprüfen Sie das Etikett und wenn Sie scharf mögen, wählen Sie mindestens eine mittlere Hitzestufe.

• Limettensaft – Suchen Sie nach Limetten mit glatter Haut, die beim Drücken sanft nachgibt. Diese Limetten haben tendenziell mehr Saft.

• Geschnittene Zwiebeln & Knoblauch – Für dieses Rezept vierteln und schneiden wir eine Zwiebel in dünne Scheiben. Ein kleines Weiß oder ein mittelgroßes/großes Gelb reicht aus. Wenn Sie Zwiebeln wirklich mögen, verdoppeln Sie. Knoblauch sollte gehackt werden und wenn Sie es mögen, fügen Sie 3 bis 4 Nelken hinzu. Zwei Arbeiten für mich. Ihre Salsa kann auch Knoblauch enthalten, probieren Sie sie also, bevor Sie sich entscheiden.

💡 Tipp: Es ist super einfach, dieses Rezept zu verdoppeln. Frieren Sie die Reste für zukünftige Abendessen oder Mittagessen im Handumdrehen ein.

Lassen Sie den weißen Kochwein von Holland House nicht aus!

Sie könnten versucht sein, dies wegzulassen, aber tun Sie es nicht! Der Holland House White Cooking Wine hat ein knackiges Weißweinaroma und -geschmack Das ist perfekt, um würzige Gerichte auszugleichen und Geflügelgerichten Geschmack zu verleihen. Ein paar Spritzer zu unserer Green-Chile-Huhn-Mischung hinzuzufügen, macht also wirklich einen köstlichen Unterschied! Es verleiht diesem Rezept eine völlig einzigartige Geschmacksschicht, die Sie nicht missen möchten.

Hier sind einige andere Möglichkeiten, wie Sie Holland House White Cooking Wine in Ihrer Küche verwenden können:

• Fügen Sie Suppen einen Spritzer hinzu
• Ein Spritzer kann Sahnesaucen aufhellen und gleichzeitig mehr Geschmack verleihen
• Perfekt für alle Saucen oder Gerichte mit Geflügel oder Meeresfrüchten
• Verwenden Sie es, um scharfe Rezepte auszugleichen
• Beim Reiskochen durch 1/3 des Wassers ersetzen

Neben Weißer KochweinHolland House Cooking Wines sind auch in erhältlich Weiß mit Zitrone, Rot, Sherryund Marsalaund um all Ihren Lieblingsrezepten einen Hauch von Geschmack zu verleihen.

Zusammenstellen der Tacos – Tortillas und Toppings

Wir lieben es, dieses Green Chile Chicken mit Maistortillas zu servieren, aber sie schmecken auch hervorragend mit Mehl. Wenn Sie sich an eine kohlenhydratarme Ernährung halten, sind kohlenhydratarme Mehltortillas in den meisten Lebensmittelgeschäften erhältlich.

Wenn Sie eine Familie bedienen, richten Sie eine Bar mit Taco-Toppings, Salsa und scharfer Soße ein, damit jeder seine eigenen Tacos zum einfachen Servieren zusammenstellen kann.

Einige unserer Lieblingsbeläge für diese Tacos sind:

• Quark – Dieser leicht salzige und bröselige Käse nach mexikanischer Art ist dem Feta am ähnlichsten, der ersetzt werden kann, wenn Sie ihn nicht in Ihrem Lebensmittelgeschäft finden. Monterrey oder Pepper Jack würden auch gut dazu passen
• zerkleinerter Kohl
• frisch gehackter Koriander
• geschnittene Jalapenos (eingelegt oder frisch)
• gewürfelte Tomaten oder Pico de Gallo
• geschnittene Avocado
• geschnittene Radischen

Was kann man mit den Resten machen

Dieses Green Chile Chicken lässt sich wunderbar einfrieren. Und abgesehen davon, dass Sie einige ziemlich leckere Tacos zubereiten, können Sie es auch verwenden, um Burritos zu füllen, Taco-Schüsseln zuzubereiten, einige Taquitos aufzurollen, einige Quesadillas zu grillen oder mit Eiern oder Frühstücks-Chilaquiles zu essen. Falten Sie die Reste mit etwas Frischkäse und geriebenem Käse und backen Sie sie in Jalapenos oder Pilzkappen für eine einfache Vorspeise. Sie sind super vielseitig!

HOL DIR DAS REZEPT!

Crock-Pot Green Chile Chicken Tacos

Heather LaCorte

Dieses einfache, aber super leckere Hühnchen-Taco-Rezept kann in Ihrem Schnellkochtopf für ein schnelles Abendessen unter der Woche zubereitet werden. Toll für Reste, alles, was Sie brauchen, ist etwas Hühnchen, Ihre zubereitete grüne Lieblingssalsa und ein paar andere Grundnahrungsmittel der Speisekammer. Ein paar Spritzer weißes Kochweiß verleihen diesen Tacos eine ganz andere Geschmacksschicht.

Vorbereitungszeit fünfzehn Min

Kochzeit 20 Min

Kurs gesund, Hauptgericht, Tacos

Küche Mexikanisch, Tex-Mex

Zutaten

1x2x3x

• 2 Pfund Hähnchenbrust, ohne Fett
• 1 Teelöffel Salz Pfeffer
• 1 TBS Oliven- oder Avocadoöl
• 1 Zwiebel geviertelt und in Scheiben geschnitten
• 1/2 Tasse zubereitete Salsa Verde grüne Salsa
• 1/4 Tasse Holland House Weißer Kochwein
• 1 4.5 Unze kann gewürfelte grüne Chilis mittel oder mild
• 2 Zitronen Saft von
• 2-3 Nelken Knoblauch

TACO TOPPINGS (empfohlen)

• fein geraspelter Kohl
• geriebener Käse wie ein Queso Fresco, ein milder Feta oder Monterrey Jack
• Avocadoscheiben oder Guacamole
• gewürfelte Tomaten oder Pico de Gallo
• geschnittene Radischen
• geschnittene Jalapenos
• Koriander

RICHTUNGEN

VORBEREITUNG DES HUHNS

• Hähnchenbrüste mit Pfeffer und Salz würzen. Beiseite legen. Drücken Sie die Brown/Sear-Taste an Ihrem Crock-Pot Express Schnellkochtopf und stellen Sie ihn auf 10 Minuten ein.

• Das Öl auf den Boden des Topfes träufeln und das Hähnchen hinzugeben. Auf beiden Seiten anbraten, bis sie leicht gebräunt sind (ca. 3 Minuten pro Seite), dann aus dem Topf nehmen und auf einem Teller beiseite stellen. Die geschnittenen Zwiebeln dazugeben und 2 Minuten dünsten.

• Das Hähnchen zusammen mit den restlichen Zutaten wieder in den Topf geben. Schalten Sie die Einstellungen auf manuellen Druck um und kochen Sie 20 Minuten lang auf HIGH.

• Wenn die Zeit abgelaufen ist, zerkleinern Sie das Hähnchen mit zwei Gabeln, indem Sie das Fleisch vorsichtig in entgegengesetzte Richtungen ziehen. Sie können dies direkt im Topf oder auf einem Teller tun. Sobald das gesamte Huhn zerkleinert ist, rühren Sie es um, um es gleichmäßig mit der grünen Chilisauce zu bedecken.

• Tipp: Wenn Ihr Hähnchen nicht zart ist oder sich nicht leicht zerkleinern lässt, kann es unter Druck einige Minuten länger dauern. Weitere 3 bis 5 Minuten sollten ausreichen. Hähnchenbrust ähnlicher Größe gart gleichmäßiger.

DIE TACOS SERVIEREN

• Legen Sie das Huhn in eine erwärmte Mais- oder Mehltortilla und belegen Sie es dann mit Ihren Lieblings-Taco-Fixierungen. Wir lieben geriebenen Kohl oder Gemüse, Queso-Fresko, Tomatenwürfel und Koriander. Top mit Ihrer Lieblings-Hot-Sauce und einem Spritzer frischer Limette zum Abschluss. Genießen!

Anmerkungen

Verwendung Wenn Sie Hähnchen mit dunklem Fleisch mögen, ersetzen Sie das Brustfleisch durch 1 Pfund knochenlose, hautlose Hähnchenschenkel und kochen Sie es wie angegeben. Es wird eine weitere Schicht von reichhaltigem Geschmack hinzufügen.
Dieses Rezept lässt sich leicht verdoppeln oder verdreifachen und ergibt eine tolle Gefriermahlzeit.
Neben Tacos sind die Green Chile Chicken Reste eine köstliche Füllung für Burritos, Taco Bowls, Quesadillas oder ein mit Proteinen gefülltes Topping für Nachos.
Wenig Zeit? Überspringen Sie den Bräunungsschritt des Hühnchens und geben Sie einfach alle Zutaten in den Topf des Schnellkochtopfs. Stellen Sie 25 Minuten auf HIGH ein.

Stichwort Chilis, grüne Salsa, Salsa Verde, Tacos

Füllen Sie Ihre Speisekammer mit Holland House Cooking Wines auf!

Sie sind eine großartige Möglichkeit, den Geschmack all Ihrer gesunden Lieblingsgerichte wie Chili, Suppen, Saucen und sogar Desserts zu verstärken!

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