Unterhaltsame Experten teilen ihre besten Hosting-Tipps
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Hosting ist vieles. Spaßig, stressig, aufregend, zeitaufwändig, fröhlich und… viel! Es kann – im besten Sinne – anstrengend sein, Menschen zu sich nach Hause einzuladen. Aber ich habe festgestellt, dass nichts eine größere Befriedigung bietet, als an meinem Esstisch zu sitzen und mich bei meinen Freunden, meiner Familie und meinen Lieben umzusehen. Sie sind entspannt und entspannt und genießen nachdenkliche Gespräche zwischen Bissen von liebevoll zubereitetem Essen. Am Ende all unserer Bemühungen steht die Zufriedenheit, die entsteht, wenn wir Menschen beim Essen zusammenbringen, und unsere Hingabe, mit anderen zu teilen. Das bietet Ihnen die beste Hosting-Beratung.
Bild oben von Michelle Nash.
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Während dieser Zeit des Feierns und Schwelgens in der Gesellschaft anderer brauchen wir vielleicht alle ein wenig Unterstützung. Um Sie bei Ihren Bemühungen als Gastgeber während der Ferienzeit und während des gesamten neuen Jahres zu unterstützen, haben wir die Leute angezapft, die wissen, wie man am besten eine Party schmeißt. In unserer Wie ich mich sammle Serie gehen wir hinter die Kulissen mit Tastemakern und Feinschmeckern, die die Bedeutung von Verbindungen verstehen und sie zu einem Teil ihres Alltags machen wollen.
Unten teilen diese unterhaltsamen Experten ihre besten Hosting-Tipps. Von Möglichkeiten, den Smalltalk zu überspringen, bis hin zu Tipps für die Vorbereitung im Voraus, diese Frauen bieten Tipps für die Ausrichtung eines unvergesslichen Treffens.
Die besten Hosting-Tipps von unterhaltsamen Experten
Sie wissen, wie man mit kleinem Budget hostet
In diesen inflationsgeprägten Zeiten suchen immer mehr von uns nach Ideen, die uns helfen, Kosten zu sparen – ohne auf das besondere Gefühl zu verzichten, mit unseren Liebsten zusammen zu sein. Der Rat unserer Experten? Bleib locker. Wenn Sie sich weniger auf die pingeligen Details konzentrieren und die Party organisch entfalten lassen, ist eine gute Zeit garantiert.
1. „Es muss kein Essen im Sitzen sein, damit die Leute Spaß haben! Haben Sie auch keine Angst vor einem Weinladen. Die Verkäufer sind immer so hilfsbereit bei der Auswahl von Weinen mit kleinem Budget.“ — Sophie Collins, Lifestyle-Unternehmerin und Mitbegründerin von One Wednesday
2. „Bitten Sie die Gäste, sich einzumischen und etwas im Potluck-Stil mitzubringen!“ — Laurel Gallucci, Mitbegründer und CEO von Sweet Laurel Bakery
3. „Lassen Sie die Gäste eine Beilage und eine Flasche Wein mitbringen! Die Leute fragen immer, was sie mitbringen können, also nimm es an.“ — Sarah Smith, Mitbegründerin von Walden Retreats
4. „Verwöhnen Sie sich mit nur einem großartigen Käse und füllen Sie Ihr Wurstbrett mit Obst und Gemüse.“ — Ashleigh Amoroso, Fotografin, Foodstylistin und Pädagogin
Sie priorisieren den Komfort der Gäste
Neben der lockeren, schnörkellosen Atmosphäre setzen kompetente Gastgeber den Fokus darauf, wo er hingehört: auf seine Gäste. Anstatt sich über das Hauptgericht Gedanken zu machen und sich in die Küche zu begeben, um das perfekte Essen zuzubereiten, kennen sie die Magie, die damit einhergeht, dass sich alle wohlfühlen. Spontane Gespräche sind erwünscht, die Musik wird lauter und am Tisch ist jeder willkommen.
5. „Das Wichtigste für mich ist, dass sich meine Gäste wohlfühlen. Das bedeutet, eine Umgebung zu schaffen, in der Freunde auftauchen können und wissen, dass man sich um sie kümmert.“ — Cassandra LaValle, Innenarchitektin und Gründerin von Cassandra LaValle
6. „Ich gestalte einen schnörkellosen Tisch mit Kerzen und kleinen willkürlichen Blumenarrangements in nicht zusammenpassenden Gefäßen. Ich mag es, wenn die Musik nicht zum Essen passt: ein Käsesoufflé und Dr. Dre, Sushi und Ska-Musik, Yorkshire Pudding und Beastie Boys. Ich liebe es absolut, wenn jemand die Gitarre rausholt und das Abendessen in Richtung Musik wechselt.“ — Olivia Joffrey, Inhaberin von Olivia Joffrey Entwürfe
7. „Für mich gibt es nichts Schöneres, als Menschen zu füttern. Ich liebe nicht zusammenpassendes Geschirr, zerknitterte Leinenstücke, Vintage-Besteck und Serviergeschirr…. nichts, was sich wertvoll anfühlt. Aber vor allem liebe ich ein gutes Gespräch, das fließt. Ich begrüße sogar friedliche und respektvolle Auseinandersetzungen, bei denen Menschen Dinge sagen können, ohne sich verurteilt zu fühlen.“ — Aran Goyoaga, Autor von Cannelle und Vanille und Cannelle et Vanille backt EinfachFoodstylistin und Fotografin
Sie wissen, wie man ein fesselndes Gespräch beginnt
Kein Smalltalk hier! Unsere Hosts durchbrechen das Karriere-Wirrwarr und gehen direkt zu den tieferen Themen über. Schließlich geht es bei einem unvergesslichen Treffen darum, Menschen zusammenzubringen und unser menschliches Bedürfnis nach Verbindung zu unterstreichen. Lesen Sie weiter für ihre Lieblingsgesprächsstarter und Fragen, die auf den Punkt bringen, wer jemand ist. (Psst… haben Sie keine Angst, die Gesprächskarten herauszuholen! Und nein, sie betrügen nicht.)
8. „Der Party-Connector ist ein großartiger Ausgangspunkt für die Frage ‚Woher weißt du …?‘ Ich versuche, mich von dem Standard-Was-machst-du-tust-Fokus fernzuhalten und mich mehr auf die Elemente der Person zu konzentrieren. Einfach nur die alte Neugier war der Treiber in den tiefsten, realsten Gesprächen.“ — Ashleigh Amoroso, Fotografin, Foodstylistin und Pädagogin
9. „Über was hast du in der letzten Zeit nachgedacht?“ — Jessie De Lowe, Manifestationscoach und Gründerin von How You Glow
10. „Ich habe Gesprächskarten, die ich für meinen Supper Club verwende. Die Fragen reichen von nachdenklich bis frech, wie zum Beispiel: Was ist deine Lieblingseigenschaft an einem Mann/einer Frau oder was ist dein Lieblingsschimpfwort?“ — Olivia Muniak, Köchin und Unterhaltungsexpertin
11. „Wie geht es dir wirklich?“ — Sophie Collins, Lifestyle-Unternehmerin und Mitbegründerin von One Wednesday
Sie stellen sich ihren unterhaltsamen Ängsten
Das haben wir alle schon durchgemacht. Mit der Vorbereitung und Planung, die mit dem Schmeißen einer Party einhergeht – ganz zu schweigen von der potenziellen sozialen Angst – gibt es reichlich Gelegenheit, Zweifel zu empfinden. Der Rat unserer Gastgeber? Spüren Sie die Angst und überwinden Sie sie! Tun Sie, was Sie können, um sich vorzubereiten, und lassen Sie den Rest geschehen, wie er will. Du wirst mehr Spaß haben, wenn du dich stattdessen darauf konzentrierst, eine gute Zeit zu haben.
12. „Wenn ich etwas veranstalte, bei dem ich verschiedene Gruppen von Menschen zusammenbringe, macht mich das zunächst nervös – aber es wird immer großartig! Ich suche den Raum ab und schaue, wer wen treffen muss und wer sich ein wenig auf den Beinen fühlt, und ziehe sie dann in ein Gespräch. Ich bemühe mich, ein Konnektor und Community-Builder zu sein.“ — Ashleigh Amoroso, Fotografin, Foodstylistin und Pädagogin
13. „Alles richtig timen [scares me the most about entertaining]! Ich möchte nichts anbrennen lassen, aber auch präsent und aufmerksam auf die Gäste sein, also versuche ich, Gerichte zuzubereiten, die im Voraus zubereitet und zusammengebaut werden können, wenn es Zeit zum Essen ist.“ — Jessie De Lowe, Manifestationscoach und Gründerin von How You Glow
Sie bleiben präsent und genießen den Moment
Was ist der Sinn einer Party, wenn Sie sich nicht zurücklehnen und sich selbst mit Ihren Lieben verbinden können? So sehr wir möchten, dass alles optimal läuft und alle glücklich sind, Gäste werden sich nicht amüsieren, wenn Sie keine gute Zeit haben. (Denken Sie nur daran zurück, als Sie an einer Versammlung teilgenommen haben und der Gastgeber nie die Küche verlassen hat.) Seien Sie warm, seien Sie einladend, aber sobald der Tisch gedeckt und das Essen ausgestellt ist, ist es Zeit, sich einen Drink einzuschenken und ein wenig zu lachen .
14. „Ich liebe es, wenn das Essen vorbei ist und alle satt sind und sich in ihren Stühlen zurücklehnen. Es gibt ein greifbares kleines Gemeinschaftsgefühl, dass ein Geheimnis zwischen uns geteilt wurde.“ — Olivia Joffrey, Inhaberin von Olivia Joffrey Entwürfe
fünfzehn. „Tolle Gesellschaft ist für uns mehr als nur Lachen. Es ist Nachdenklichkeit, die Absicht, einander die schwierigen Fragen zu stellen und in der Lage zu sein, die Reise des Lebens gemeinsam zu teilen.“ — Sarah Smith, Mitbegründerin von Walden Retreats
Sie stützen sich auf altbewährte Kochbücher
Wie heißt das Sprichwort: Kochen Sie nie etwas für eine Dinnerparty, wenn Sie es nicht schon zweimal gemacht haben? (Vielleicht sagt das nur meine Mutter… ) Egal, ob Sie Rezepte bis ins kleinste Detail beherzigen oder sich gerne selbstständig machen, unsere Gastgeber blättern gerne durch ihre Seiten und lassen sich inspirieren. Mit Hilfe ihrer Kochbücher haben unterhaltsame Könner die Bausteine für ein ausgewogenes und spannendes Menü.
16. „Unsere drei meistgenutzten Kochbücher sind Dishing up the Dirt, Tartineund Die minimalistische Küche. Die Rezepte von Andrea Bemis sind köstlich und ich liebe ihre bodenständige Art zu kochen. Ich bin Sauerteigbäcker u Tartine ist meine Bibel. Und Melissa Colemans, Die minimalistische Küche Kochbuch ist voll von schönen Rezepten und erstaunlichen Tipps, um den Kochprozess zu vereinfachen und Ihnen zu helfen, organisiert zu bleiben.“ – Cathy Poshusta, Mitbegründer von The Grit und Polnisch
17. „Ich liebe Kochbücher, die sowohl transportieren als auch lehren. Im Moment war das Hetty McKinnons Mit Liebe nach Asien und Reife Feigen von Yasmin Khan. Ich habe auch einen besonderen Platz in meinem Herzen für Madeleine Kammans Wenn Französinnen kochen. Es ist eine mit Rezepten gemischte Erinnerung, und jedes Kapitel ist einer Frau (und einer anderen Region in Frankreich) gewidmet, in deren Küche sie gelernt hat.“ — Rebekah Peppler, Autorin von À Table und APÉRITIF: Cocktail Hour the French Way, Autorin und Foodstylistin
Sie servieren Gerichte, die einer Feier würdig sind
Last but not least, der Showstopper, der alles durchwebt. Die Gerichte sind zutiefst persönlich und beziehen sich oft auf Familiengeschichten, persönliche Vorlieben und Kultur. Daher erzählen die Rezepte, die unsere Gastgeber teilen, ein wenig über jeden von ihnen – die Aromen, die Komfort bringen, und die Texturen, die eine bestimmte nahrhafte Qualität hervorrufen, die sie mit allen teilen möchten, die sie in ihr Zuhause bringen. Blättern Sie durch, um unsere Lieblingsrezepte zu finden, die sich bei jedem Treffen auf dem Tisch behaupten.
