Essen gegen Brain Fog

Wenn Sie jemals Gehirnnebel erlebt haben, wissen Sie, dass es schwierig ist, ihn genau zu lokalisieren – langsames Denken, Vernebelung, Konzentrationsschwierigkeiten, Verwirrung, Konzentrationsschwäche, Vergesslichkeit, Trübung in Denkprozessen und Kommunikationsschwierigkeiten. Diese Symptome können im Laufe der Zeit zu einer verminderten Wahrnehmung und einem Verlust des Kurz- und Langzeitgedächtnisses führen. Da die Symptome jedoch subjektiv sind und Brain Fog kein medizinischer Zustand ist, kann es schwierig sein, die richtige Behandlung zu erhalten.

Was Brain Fog verursacht, ist nicht klar, aber einige Studien deuten darauf hin, dass es wahrscheinlich mit Entzündungen im Gehirn und dem Blutfluss zum Gehirn zusammenhängt. Laut der Ernährungspsychiaterin Uma Naidoo, MD, trägt der Verzehr von übermäßigem Zucker, Koffein und Alkohol zu den Symptomen bei. „Eine konsequent ausgewogene Ernährung mit vielen nährstoffreichen und antioxidantienreichen Lebensmitteln kann helfen“, sagt Naidoo. Nährstoffe versorgen unser Gehirn mit Energie, und Antioxidantien helfen, giftige Verbindungen loszuwerden und Entzündungen entgegenzuwirken: „Die Farben des Regenbogens zu essen, um die Vielfalt an Nährstoffen und Antioxidantien zu erhalten, die Ihr Gehirn benötigt, ist ein großartiger Ausgangspunkt.“

Obst, Gemüse und Hülsenfrüchte enthalten eine Vielzahl von Antioxidantien und Nährstoffen. Ihre Farbe kann auf das Vorhandensein bestimmter Antioxidantien (Flavonoide) hinweisen, die ihnen ihren Farbstoff verleihen: rot für Lycopin (Kirschtomaten); orange oder gelb für Carotinoide (Karotten); grün für Chlorophyll (Spinat, Löwenzahngrün); blau oder lila für Anthocyane (Heidelbeeren); weiß für Anthoxanthine (Zwiebeln). Der Verzehr der gesamten Palette kann Ihrem Gehirn helfen, die antioxidative Unterstützung zu erhalten, die es benötigt.

Naidoo empfiehlt auch, viel Folat (Vitamin B9) zu sich zu nehmen, das in grünem Blattgemüse enthalten ist – niedrige Werte werden mit Symptomen von Gehirnnebel und Müdigkeitsgefühlen in Verbindung gebracht. Und sie schlägt vor, einen Joghurt auf Milchbasis gegen einen Joghurt auf Kokosnussbasis auszutauschen, Chiapudding mit Beeren und Nüssen zu essen und Gemüse (insbesondere grünes Blattgemüse) zu so vielen Mahlzeiten wie möglich hinzuzufügen, einschließlich Ihres Frühstücks.

„Die regelmäßige Aufnahme von fermentierten Lebensmitteln und Gewürzen – schwarzer Pfeffer, Kurkuma, Chili und Schwarzkümmel (als Gewürz oder Tee) – in Ihre Mahlzeiten kann auch dazu beitragen, Antioxidantien und Geschmack hinzuzufügen“, sagt Naidoo. „Und die Entwicklung der Forschung deutet darauf hin, dass der Verzehr von Lebensmitteln, die reich an dem Antioxidans Luteolin sind, im Laufe der Zeit besonders bei Gehirnnebel helfen kann.“

Forscher schlagen vor, dass Luteolin, ein Flavonoid, helfen kann, den Gehirnnebel zu verringern, indem es Entzündungen im Gehirn reduziert, oxidativen Stress begrenzt, die Aktivität von Viren hemmt und den kognitiven Rückgang verringert. Du findest Luteolin in Lebensmitteln wie Sellerie, Brokkoli, Artischocken, Pfefferminze, grüner Paprika, Petersilie, Thymian, Oliven und Karotten.

Uma Naidoo, MD, ist eine Ernährungspsychiaterin, die als Direktorin für Ernährungs- und Lebensstilpsychiatrie am Massachusetts General Hospital tätig ist. Sie gehört auch der Fakultät der Harvard Medical School an und ist eine professionelle Köchin. Sie ist Autorin von Das ist dein Gehirn für Essen.

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