Erdbeer-Pekannuss-Salat mit Erdbeer-Vinaigrette

Dieser gesunde Salat wird aus frischen Erdbeeren, Pekannüssen, Feta, roten Zwiebeln und Babyspinat hergestellt und dann mit einer an essentiellen Fettsäuren reichen Erdbeer-Vinaigrette angemacht. Dieser gesunde Salat strotzt nur so vor würzigen und natürlich süßen Frühlingsaromen.

Aufruf an alle Erdbeerliebhaber! Dieses Superfood-Rezept für Erdbeer-Pekannuss-Salat mit Erdbeer-Vinaigrette ist der perfekte Weg, um die herzförmigen Lieblingsbeeren aller im Frühling zu genießen, wenn sie wirklich strahlen.

Gesund und voller Nährstoffe, Sie werden diesen Salat immer wieder zubereiten wollen. Das Dressing ist nicht nur absolut köstlich und mit wenigen einfachen Zutaten zubereitet, sondern Sie können es auch in weniger als fünf Minuten zubereiten. Dieser leckere Salat enthält außerdem eine volle Portion essentieller Fettsäuren Udo’s Oil 3•6•9 Blend von Flora.

Geben Sie einfach alle Vinaigrette-Zutaten in den Mixer, um ein köstliches Erdbeerdressing zu erhalten, von dem Sie bereuen werden, dass Sie es noch nicht gemacht haben. Sie können das Dressing auch alleine zubereiten und die ganze Woche über essen. Oder servieren Sie es den Gästen zum Abendessen als leichten Start in ihre Mahlzeit. Verlassen Sie sich auf begeisterte Kritiken.

Dieser vegan-freundliche Salat mag so aussehen, als hätte er viele Zutaten, aber glauben Sie mir, wenn ich Ihnen sage, dass es super einfach ist, ihn zusammenzuwerfen.

Hier sind die Salatzutaten, die Sie benötigen

Erdbeeren: Du brauchst frische Erdbeeren für den Salat, aber du kannst frische oder gefrorene Erdbeeren für das Dressing verwenden. Je reifer desto besser! Suchen Sie für den besten Geschmack nach Erdbeeren, die durch und durch rot sind und sich fest anfühlen, mit frischen grünen Spitzen und frei von blauen Flecken. Etwa 2-3 mittelgroße Erdbeerscheiben pro Portion sind eine gute Portion, bei der man sich festhalten kann. Schneiden Sie sie auf, wie Sie möchten!

Baby Spinat: Wir lieben Babyspinat für diesen Salat. Es ist reich an den Vitaminen A, C, K und Folsäure sowie an Mineralien wie Eisen, Kalzium und Kalium. Buttersalat würde auch gut funktionieren, ebenso wie gemischtes Blattgemüse oder Rucola für einen pfeffrigeren Biss.

Pecannüsse: Erdbeeren und Pekannüsse sind ein perfektes Paar! Pekannüsse sind auch reich an Ballaststoffen, Mineralien und reich an herzgesunden einfach ungesättigten Fetten. Werfen Sie sie in den Salat oder rösten Sie sie leicht, um ihren warmen, nussigen Geschmack hervorzuheben.

Feta (Wir haben pflanzlich verwendet!) – Der Feta-Käse ist optional, aber die reichhaltige Salzigkeit verleiht diesem Salat eine weitere Schicht Textur und Geschmack. Wir haben bei Trader Joe’s einen veganen Feta auf pflanzlicher Basis gefunden und sind jetzt besessen! Es schmeckt genau wie der Feta auf Milchbasis, den wir gut kennen und lieben. Es ist perfekt, egal ob Sie Milchprodukte reduzieren oder vermeiden möchten.

Geschnittene rote Zwiebel: Ein wenig knusprig und süß mit einem leicht scharfen Biss, rote Zwiebeln passen gut zu den Erdbeeren.

Rotweinessig: Eine schöne Ergänzung zu den Erdbeeren, wie Rotwein, Rotweinessig hat auch nützliche Antioxidantien.

Schatz: Roher Honig enthält nützliche Nährstoffe wie Aminosäuren und B-Vitamine, einschließlich B6, Thiamin, Niacin, Riboflavin und Pantothensäure, die bei der Verarbeitung von kommerziellem Honig beim Erhitzen verloren gehen. ich benutzte Manuka-Honig von Flora das gentechnikfrei, nachhaltig und nicht pasteurisiert ist.

Schalotte: Wir fügen gerne einen Hauch Schalotten hinzu, um die Süße der Erdbeeren im Dressing auszugleichen. Die Schalotte gehört zur gleichen Familie wie Knoblauch und Zwiebel, ist aber viel empfindlicher. Je länger sie einzieht, wird die Schalotte in das Dressing einfließen und verleiht ihr einen Hauch von Zwiebelgeschmack. Die Schalotte ist völlig optional, wenn Sie lieber den reinen Erdbeergeschmack bevorzugen.

Salz + Pfeffer

UDO’S OIL™ 3•6•9 MISCHUNG: Udo’s Oil ist eine gesunde Mischung aus biologischem Flachs-, Sesam- und Sonnenblumenkernöl mit einem reichhaltigen, nussigen und buttrigen Geschmack, das perfekt in dieses Dressing passt. Es ist auch super gesund und eine reiche Quelle an pflanzlichen essentiellen Fettsäuren (EFAs), notwendige Nährstoffe, die wir nur durch unsere Ernährung bekommen können.

Udo Erasmus, Wissenschaftler und Ernährungsexperte, erstellt Udos Öl 3•6•9 Mischung nach jahrelanger Forschung zeigte sich, dass ein Verhältnis von Omega-3 zu Omega-6-Fettsäuren von 2:1 ideal für eine optimale Gesundheit ist. Die durchschnittliche amerikanische Ernährung enthält mindestens 10-mal mehr Omega-6-Fettsäuren als Omega-3-Fettsäuren!

Udo’s Oil liefert die EFAs, die Sie brauchen, in den Mengen, die Sie brauchen, aber Sie finden sie nicht in anderen Ölen.

Ein Esslöffel von Udos Öl bietet

• 6 Gramm von Omega-3-Fettsäuren
• 3 Gramm von Omega-6-Fettsäuren
• 2,5 Gramm von Omega-9-Fettsäuren

Die meisten von uns haben einen Mangel an Omega-3, einem unglaublich wichtigen, gesunden Fett, das eine Vielzahl von positiven Funktionen im Körper hat, einschließlich der Produktion von Hormonen, der Stimmung und der Verbesserung unserer Haut, Haare und Nägel.*

Die Omega-9-Fettsäuren (Ölsäure) in Udo’s Oil sind nicht essentiell, haben aber Vorteile für die Gesundheit des Immunsystems, die Haut, die Energie und die Stimmung.*

Um mehr über die Vorteile von Udo’s Oil zu erfahren Lesen Sie hier unsere vollständige Rezension.

Udos Öl 3·6·9 Mischung ist nicht nur köstlich in diesem Dressing, sondern liefert uns auch das richtige Gleichgewicht an essentiellen Fettsäuren in einer pflanzlichen Formel.

Udo’s Oil 3·6·9 Blend wird ausschließlich aus nachhaltigen Zutaten hergestellt und ist in 8,5-, 17- und 32-Unzen-Flaschen erhältlich.

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Benötigte Werkzeuge

• Messer
• Schneidbrett
• Mini Chopper, Küchenmaschine oder Mixer

Wie man die Erdbeer-Vinaigrette macht

Dieses vom Frühling inspirierte Dressing zuzubereiten ist so einfach! Sie müssen nicht einmal viel hacken. Geben Sie einfach alles in Ihre Küchenmaschine oder Ihren Mixer und pürieren Sie es, bis es glatt ist.

Wenn du deinem Dressing etwas mehr Konsistenz bevorzugst, kannst du es pulsieren und aufhören, wenn du die gewünschte Konsistenz erreicht hast.

Bewahre die Erdbeer-Vinaigrette bis zum Servieren im Kühlschrank auf.

HOL DIR DAS REZEPT!

Erdbeer-Pekannuss-Salat mit Erdbeer-Vinaigrette

Dieser einfache, aber schmackhafte Superfood-Salat steckt voller würziger, reifer Erdbeeren und ist vollgepackt mit Nährstoffen wie Vitamin C und Antioxidantien. Die Verwendung von Udo’s Oil 3 6 9 Blend auf pflanzlicher Basis in der Erdbeer-Vinaigrette sorgt für einen Schub an Omega-3-Fettsäuren.

Kurs Salat

Küche amerikanisch

Zutaten

1x2x3x

• Salatzutaten
• Baby Spinat oder Grün nach Wahl
• frische Erdbeeren in Scheiben geschnitten (2-3 pro Person)
• Pecannüsse
• geschnittene rote zwiebel
• Feta Wir haben auf pflanzlicher Basis verwendet
• Zutaten Erdbeer-Vinaigrette
• 1 Tasse Erdbeeren
• 2 Esslöffel Rotweinessig
• 1 Teelöffel Schalotte gehackt (OPTIONAL)
• 1 Teelöffel Honig
• 1/8 Tasse Udos Öl 3-6-9 Mischung
• ¼ TL schwarzer Pfeffer
• ¼ TL Salz

RICHTUNGEN

• Zubereitung des Dressings: Alle Dressing-Zutaten in den Mixer oder eine Mini-Küchenmaschine geben und zu einer glatten Masse verarbeiten. Bis zum Servieren beiseite stellen oder im Kühlschrank aufbewahren.

• Anrichten des Salats: Das Gemüse auf die Schalen verteilen. Mit frisch geschnittenen Erdbeeren, Pekannüssen und Feta garnieren. Mit der Erdbeer-Vinaigrette servieren.

Anmerkungen

Das Dressing kann im Voraus zubereitet und bis zu 5 Tage lang genossen werden.
Anstelle von Rotwein kann Apfelessig oder Champagneressig verwendet werden.
Um den Geschmack der Nüsse zu intensivieren, die Pekannüsse leicht anrösten. Einfach die Nüsse gleichmäßig in einer einzigen Schicht auf einem Backblech verteilen und 5 bis 8 Minuten bei 350 Grad backen. Beobachten Sie sie genau, damit sie nicht verbrennen. Kühlen Sie ab, bevor Sie es Ihrem Salat hinzufügen.

Steigern Sie Ihre Omega-3-Fettsäuren in der richtigen Balance mit Udo’s Oil 369 Blend!

Wenn Sie es lieben, Ihre eigenen Salatdressings zu machen. Udo’s Oil ist ein erstaunlich gesundes und köstliches Superfood-Öl zum Aufbewahren mit dem richtigen Verhältnis an essentiellen Fettsäuren!

Verwenden Sie es neben Dressings in Smoothies, Pesto, über Suppen und Hummus geträufelt oder Sie können es sogar mit Gewürzen zum Dippen von Brot mischen.

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