Intuitives Essen verstehen – für Ihre Kinder und für sich selbst

Von Sumner Brooks, MPH, RDN, und Amee Severson, MPP-D, RDN, wie gesagt, goop

Es gibt oft ein Missverständnis darüber, was es bedeutet, intuitiv zu essen. Viele Leute denken, dass es beim intuitiven Essen nur um Heißhunger und Appetit geht – essen Sie einfach, was Sie wollen, wann Sie wollen. Aber dieser Ansatz betrachtet nicht das ganze Bild. Eine vollständigere Definition ist komplex. Die Definition des intuitiven Essens, die wir verwenden, stammt von Elyse Resch und Evelyn Tribole (Pioniere des intuitiven Essens), die die Komplexität der menschlichen Esserfahrung und unserer Beziehung zum Essen umfasst: Instinkt, Denken und Emotion.

Unsere Instinkte, die von unserem Reptiliengehirn gesteuert werden und uns beim Überleben helfen, zwingen uns dazu, nach Nahrung zu suchen, wenn wir hungrig sind. Instinkte sind der Grund, warum restriktive Diäten langfristig nicht funktionieren. Wenn Sie sich über einen längeren Zeitraum in einem Kaloriendefizit befinden, wechselt Ihr Körper in den Überlebensmodus, sodass Sie ständig an Essen denken und entschlossen sind, es zu suchen, um zu überleben.

Wir sind jedoch Menschen, also können wir auch denken und unsere Logik und Argumentation nutzen, um unsere Essentscheidungen zu treffen. Wir können Fragen stellen wie: Was mache ich heute? Wie viel Energie benötige ich, um das zu tun, was ich tun muss? Was kann ich essen, damit ich mich den ganzen Tag gut fühle? Logik ist ein großer Vorteil, der uns hilft, auf eine Weise zu essen, die uns antreibt und dafür sorgt, dass wir uns so gut wie möglich fühlen.

Unsere einzigartigen Instinkte, Gedanken und Emotionen machen unser persönliches intuitives Esserlebnis aus.

Wie die Unterbrechung des intuitiven Prozesses aussieht

Eltern meinen es gut, aber manchmal sagen sie, ohne es zu merken, Dinge, die den intuitiven Essvorgang eines Kindes beeinträchtigen können. Einige Beispiele fragen: „Sind Sie sicher, dass Sie hungrig sind?“ oder „Bist du nur durstig oder gelangweilt?“ bevor Ihr Kind etwas isst. Oder es kann klingen wie: „Das brauchst du nicht wirklich.“

Diese kleinen Fragen und Kommentare können sich ansammeln und schließlich Misstrauen in die Fähigkeit Ihres Kindes wecken, seinen eigenen Instinkten zu folgen. Dann fangen sie an, sich zu fragen: Vielleicht bin ich nur durstig oder gelangweilt; vielleicht brauche ich das nicht, auch wenn es sich gerade richtig gut anhört.

Eine andere Sache, die wir oft sehen, sind Eltern, die Essgewohnheiten mit denen anderer Kinder vergleichen oder Kinder als „gute Esser“ und „schlechte Esser“ bezeichnen. Dies trägt zu der ständigen Aufmerksamkeit und Beurteilung bei, die unsere Gesellschaft in Bezug auf Ess- und Lebensmittelpräferenzen hat. Es kann für ein Kind anmaßend sein – es weiß, wenn seine Eltern sich sehr darum kümmern, was sie essen, oder wenn es keine bestimmte Art von Essen im Haus gibt – sie bemerken und fühlen alles.

Wie Eltern ihrem Kind helfen können, intuitiv zu essen

Es ist wichtig zu wissen, dass wir intuitives Essen nicht lehren müssen; Kinder tun dies von Natur aus. Wir müssen sie in ihrem natürlichen Essverhalten unterstützen und sie werden lernen, sich bei Bedarf selbst zu korrigieren. Sie können es damit vergleichen, wenn ein Kind laufen lernt. Wir versuchen nicht, sie am Fallen zu hindern. Um kompetente Wanderer zu werden, müssen sie erkunden, herumwackeln, hinfallen und wieder aufstehen. Aber wir lassen sie nicht lernen, auf einem Parkplatz oder auf der Straße zu gehen. Wir halten sie von sicheren Grenzen umgeben, die es ihnen ermöglichen, ihren Weg zu finden. Auch bei der Erziehung eines intuitiven Essers gibt es ein Gleichgewicht zwischen Erforschung und Grenzen.

Es ist wichtig, sich auf sich selbst und sein Kind einzustellen. Letztlich geht es darum, das Essen zu einem positiven Erlebnis zu machen, das ein gutes und zufriedenes Gefühl hinterlässt. Hier sind einige Dinge, die helfen können:

Haben Sie eine flexible und zuverlässige Fütterungsroutine. Dies hilft, eine gewisse Struktur zu schaffen, aber auch einen sicheren Raum, in dem sie lernen, auf ihren Körper zu hören, sich regelmäßig zu ernähren, genug zu bekommen, um sich satt zu fühlen, und neue Lebensmittel auszuprobieren. Wir empfehlen, einen ziemlich lockeren Zeitplan einzuhalten. Planen Sie zum Beispiel, dass die Familie jeden Tag um diese Zeit einen Snack und Mahlzeiten um diese anderen Zeiten jeden Tag isst, aber mit genügend Flexibilität, um den natürlichen Lebensfluss zu berücksichtigen – unerwartete Änderungen des Zeitplans, Änderungen des Hungerzeitpunkts usw.

Haben Sie wünschenswerte Essensmöglichkeiten. Ein Kind sollte wissen, dass es bei jeder einzelnen Mahlzeit und jedem Snack genug zu essen gibt und dass es genug Essen gibt, das es für es bereithalten möchte. Sie können Ihrem Kind zum Beispiel ein Pfund Rosenkohl in einer Mahlzeit anbieten – das wäre mengenmäßig mehr als genug Nahrung – aber wenn Ihr Kind sich weigert, Rosenkohl zu essen, dann ist das wirklich nicht genug Nahrung für es.

Zu jeder Mahlzeit sollte etwas dabei sein, das sie essen möchten. Wir müssen sie nicht zwingen, Dinge zu essen, die sie nicht wollen. Wenn Sie wissen, dass sie Erdbeeren mögen, stellen Sie sicher, dass Erdbeeren auf dem Tisch sind, anstatt sie unter Druck zu setzen, Bananen zu essen, wenn sie ihnen abgeneigt sind.

Bieten Sie eine Kombination aus bekannten und neuen Lebensmitteln an. Das bedeutet nicht, dass jede einzelne Mahlzeit ein neues Gemüse und ein neues Obst enthalten muss, aber im Allgemeinen ist es großartig, dies im Laufe einer Woche oder eines Monats zu tun, was auch immer für Ihre Familie am besten ist. Das Wiederholen von Heftklammern und Familienfavoriten funktioniert auch.

Hör auf, sie zum Essen zu drängen. Hör einfach auf. Wenn Sie sich auf die Zunge beißen müssen, um sich davon abzuhalten, einen Kommentar abzugeben, empfehlen wir Ihnen, dies zu tun. Wir machen (irgendwie) Witze, aber wir verwenden dieses Beispiel, weil es so entscheidend ist. Wenn Sie den Drang verspüren, etwas über ihr Essen oder Essen zu sagen, halten Sie inne und nehmen Sie das Unbehagen in sich wahr. Lassen Sie es sich auflösen und lassen Sie Ihr Kind die Entscheidung treffen – sie sind mehr als fähig dazu.

Sprechen Sie über etwas anderes als das, was sie während der Mahlzeiten essen. Lass das Essen da sein. Wenn Sie feststellen, dass Sie über Essen sprechen möchten, können Sie das Gespräch verschieben und sie stattdessen fragen, wie es ihnen geht oder wie sie sich fühlen. Es lenkt vom Essen ab und hilft Ihnen, sich mit Ihrem Kind zu verbinden. Es ist natürlich in Ordnung, Genuss, Freude und Befriedigung über das, was Sie essen, auszudrücken, aber das Ziel ist, Ihrem Kind mehr Aufmerksamkeit zu schenken als der Mahlzeit.

Modellieren Sie intuitives Essen. Eltern sind sich oft nicht bewusst, wie unser System und unsere Kultur unsere Essvorlieben und -muster beeinflussen, und wir geben diese Ideale und Verhaltensweisen unbewusst an unsere Kinder weiter. Wenn Eltern intuitives Essen neu lernen und modellieren, kann dies einen enormen Unterschied machen, da unsere Kinder sehr auf unsere Handlungen eingestellt sind.

Für einige Eltern kann dies bedeuten, Diäten oder restriktives Essen zu eliminieren oder tiefe psychologische Arbeit mit dem inneren Kind zu leisten (viele unserer Essmuster sind von klein auf verwurzelt). Es könnte auch bedeuten, bewusste Entscheidungen zu treffen, um die Kontrolle über das Essen Ihres Kindes abzugeben, darauf zu vertrauen, dass Ihr Kind sich selbst regulieren kann, und ihm die Freiheit zu geben, zu experimentieren und zu lernen.

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