Obwohl ich einen guten Salat liebe, gibt es nichts Schlimmeres, als das Gefühl zu haben, eine ganze Mahlzeit gegessen zu haben, nur um eine Stunde später wieder hungrig zu sein. Die Frühlingsferien stehen vor der Tür und während ich mein Bestes gebe, um mich gesund zu ernähren, trainiere ich auch und sehne mich nach herzhaften Speisen. Proteinreiche Salatrezepte zur Rettung! Ich war auf der Suche nach leckeren Salaten, die sowohl pflanzliches als auch tierisches Protein enthalten, um mich bis zum Abendessen satt zu machen, oder die sogar als Abendessen funktionieren. Glücklicherweise ist das Internet voll von Salatrezepten, die weiße Bohnen, Linsen, Truthahn, Hühnchen und Avocado verwenden, um meinem Körper den Proteinschub zu geben, den er braucht. Lesen Sie weiter für die besten proteinreichen Salatrezepte, die Sie durch den Tag bringen.

Feature-Bild von Suruchi Avasthi.

Blättern Sie durch die 12 besten proteinreichen Salatrezepte, die das Internet zu bieten hat!

Kleiner Grünkohl-Cranberry-Salat mit knusprigem Tofu

Warum wir es lieben: Ich mochte Tofu nie, bis ich ihn in diesem Salat probiert habe. Camille teilt ihre Technik, um dieses pflanzliche Protein in den knusprigen Star dieses Rezepts zu verwandeln. Der Schlüssel liegt darin, den Tofu zu pressen, um das gesamte Wasser herauszuholen, damit der Geschmack eindringen kann. Der zerkleinerte Grünkohl, die Preiselbeeren und die Erdnüsse verwandeln diesen Salat in ein köstliches vegetarisches Abendessen.

Heldenzutat: Klopfen Sie nicht auf den Tofu, bis Sie ihn probiert haben.

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Salat mit Linsen, Grünkohl und weißen Bohnen von Bev Cooks

Warum wir es lieben: Dieser vegetarische Salat ist das proteinreiche Mittagessen oder der Beilagensalat, von dem Sie geträumt haben. Es ist voll von französischen grünen Linsen, weißen Bohnen, in Honig gerösteten Pekannüssen und gewürzt mit viel Zitrone und Petersilie. Nachdem Sie die Linsen gekocht haben, werfen Sie einfach den Rest zusammen und genießen Sie.

Heldenzutat: Die Linsen sind ebenso proteinreich wie voller Geschmack.

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Salat aus Kichererbsen, Mais und Avocado mit gerösteter Poblano-Vinaigrette

Warum wir es lieben: Vegan, glutenfrei und voller pflanzlicher Proteine, wird dieser mexikanische kleingehackte Salat einen festen Platz in Ihrem Speiseplan haben. Es ist rauchig, süß und voller gesunder saisonaler Aromen und Gemüse. Dieser Salat hält sich hervorragend im Kühlschrank und auf Reisen, was ihn ideal für Potlucks und Picknicks macht.

Heldenzutat: Bitte mehr Kichererbsen.

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Persischer Walnusssalat von Schlemmen zu Hause

Warum wir es lieben: Können wir darüber sprechen, wie wunderschön dieser Salat ist? Die Gurken, Radieschen und Feta (optional, wenn Sie Veganer sind) verleihen diesem Gericht eine schöne Textur und Farbe, ganz zu schweigen von dem Geschmack. Allerdings sind es die gerösteten Walnüsse, die diesen Salat so nährstoffreich machen. Walnüsse sind nicht nur eine großartige Quelle für Proteine, Ballaststoffe und pflanzliche Fette, sondern verleihen jedem Bissen auch den perfekten Crunch. Es ist auch großartig, wenn es mit gegrilltem Hähnchen für zusätzliches Protein belegt wird.

Heldenzutat: Die Nährstoffe in Walnüssen sind Nüsse!

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Schwarzer-Linsen-Salat mit geröstetem Gemüse und Ziegenkäse

Warum wir es lieben: Dieser Salat verkörpert den Satz „Eat the Rainbow“. Es verwendet süße, geröstete Karotten und knusprigen, halbscharfen Rosenkohl, um es zu einer herzhaften Mahlzeit zu machen, die Sie bis zum Abendessen sättigen wird. Die Linsen sind doppelt so kleine Geschmacksexplosionen und eine große Proteinquelle. Sie können Ihre Linsen als Teil Ihrer wöchentlichen Mahlzeitzubereitung marinieren, um diesen Salat noch einfacher zuzubereiten.

Heldenzutat: Jedes auf diese Weise zubereitete Gemüse ist ein Held in meinem Buch.

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Rucola-Salat mit Pesto-Garnelen, Parmesan und weißen Bohnen von Foodie Crush

Warum wir es lieben: Dieser Salat ist das ultimative Rezept für das Mittagessen unter der Woche. Aber Achtung: Sie werden es auch zum Abendessen essen wollen. Sie können mit gefrorenen oder frischen Garnelen beginnen und sobald sie in all dem köstlichen Knoblauch, den roten Paprikaflocken und dem Pesto gekocht sind, werfen Sie einfach den Rest zusammen und essen es. Sowohl die Garnelen als auch die weißen Bohnen verleihen diesem Salat viel Protein und machen ihn herzhaft genug, um das Hauptgericht zu sein.

Heldenzutat: Die Garnelen sind proteinreich und fettarm … AKA meine Art von Held.

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Würziger Truthahn-Taco-Salat mit Baja-Dressing aus halbgebackener Ernte

Warum wir es lieben: Ich bin ein Trottel für einen Taco-Salat, aber dieser ist auf einer anderen Ebene. Das Baja-Dressing wird aus griechischem Joghurt, Jalepeños, Honig, Koriander und Schnittlauch hergestellt und ist wie eine bessere Version von Spicy Ranch. Außerdem besteht es aus magerem, proteinreichem Truthahn und schwarzen Bohnen für einen zusätzlichen Proteinschub. Ich würde zu jeder Mahlzeit proteinreiche Salatrezepte essen, wenn sie alle so gut schmecken würden. (Haftungsausschluss: Die Rezepte in dieser Zusammenfassung reichen vollkommen aus.)

Heldenzutat: Petition für jeden Taco-Salat, der mit gemahlenem Truthahn zubereitet werden soll.

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Zitronensalat mit weißen Bohnen und Prosciutto von Inspired Taste

Warum wir es lieben: Dieser ultrafrische und leichte Rucolasalat ist zitronig, pfeffrig und einfach. Du kannst diesen Salat auch im Voraus zubereiten, indem du dem Tipp des Rezepts folgst, Bohnen, Parmesan und Petersilie mit dem Dressing zu vermischen und bis zum Servieren im Kühlschrank aufzubewahren. Nehmen Sie sie einfach 30 Minuten im Voraus heraus und werfen Sie sie mit dem Gemüse und dem Prosciutto.

Heldenzutat: Bohnen, Bohnen, die magische Frucht…

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Gegrillter Cajun-Huhnsalat mit cremigem Cajun-Dressing von Cafe Delites

Warum wir es lieben: Dieser Cajun-Salat ist cremig, würzig, einfach und lecker. Es verwendet eine hausgemachte Cajun-Gewürzmischung, sodass Sie das Gewürz ganz einfach entsprechend Ihrer Hitzetoleranz steuern können. Die Magie entsteht, wenn man einen Teelöffel Hühnchengewürz für das Dressing aufbewahrt und die Zutaten dieses Salats auf köstlichste Weise zusammenbringt. Das Huhn selbst macht es zu einem meiner Lieblingsrezepte für proteinreiche Salate.

Heldenzutat: Mit Cajun gewürztes Hähnchen könnte meine neue Lieblingsproteinquelle sein.

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Feta-Salat mit weißen Bohnen und Zitrone

Warum wir es lieben: Wer liebt Feta-Käse nicht? Jeder Salat mit Feta in der Zutatenliste, geschweige denn im Titel, erregt sofort meine Aufmerksamkeit. Sein Geschmack mischt sich perfekt mit dem Zitronenrelish dieses Rezepts, um einen der einzigartigsten Salate zu kreieren, die ich je probiert habe. Sowohl der Feta als auch die weißen Bohnen machen diesen Salat proteinreich und sättigend. Außerdem ist es ein Rezept ohne Rezept, das aus einem Pantry-Tauchgang stammt, also stehen die Chancen gut, dass Sie alle Zutaten zur Hand haben.

Heldenzutat: Betta als Feta geht nicht.

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BLT-Salat mit Applegate Bacon und cremigem Schnittlauch-Meerrettich-Dressing von No Crumbs Left

Warum wir es lieben: BLT-Liebhaber, freut euch. Dieser Salat ist eine glutenfreie Whole30-Version Ihres Lieblingssandwiches. Während Sie etwas Protein aus dem Speck erhalten, sorgen die Eier und die Avocado für einen zusätzlichen Schub. Vertrauen Sie mir: Sie werden diese im Ofen gebackene Speckmethode für zukünftige Brunchs aufbewahren wollen.

Heldenzutat: Wer hätte gedacht, dass Speck so einfach sein kann?

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